さぬきうどん技能グランプリとは

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さぬきうどん技能グランプリとは

前身「さぬきうどん品評会」1979年から毎年開催。

香川県の特産品である「さぬきうどん」の品質向上を進め、香川県産小麦「さぬきの夢」を使用したうどんの製造技術向上による製麺業の発展と県内産小麦の利用拡大を図る。

現在は『「さぬきの夢」うどん技能グランプリ』と名称変更。
  ・ゆでうどん
  ・生うどん
  ・乾燥うどん
  ・冷凍うどん
の各部で、うどんの食味や外観などを審査し、優れたうどんを決定している。
讃岐うどんの本場らしい、うどん技術者のためのグランプリ。


主催:香川県、本場さぬきうどん協同組合、かがわ農産物流通消費推進協議会




「さぬきの夢」うどん技能グランプリ各賞

  • 農林水産大臣賞
  • 農林水産省食料産業局長賞
  • 農林水産省中国四国農政局長賞
  • 香川県知事賞
  • 香川県農政水産部長賞
  • 全国製麺共同組合連合会長賞
  • 全国乾麺共同組合連合会長賞
  • 四国新聞社賞
  • 西日本包装賞
  • さぬきうどん研究会長賞
  • 香川県製粉製麺共同組合理事長賞
  • 本場さぬきうどん共同組合理事長賞





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  • 最終更新:2017-04-24 06:30:10

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