人気No.2 ぶっかけ

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人気No.2 ぶっかけ


ぶっかけうどん

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茹であがった麺を水で締め、少し甘くて濃いつけだしを麺に直接かけていただくので「ぶっかけ」と呼ばれています。
最初からネギや大根おろしなどがトッピングされているお店も多く、麺とトッピングを豪快にかき混ぜて食べることで、うどんと食材の一体感を楽しめるのでオススメです。
夏は冷たいうどんに野菜をのせてサラダ風に、冬は暖かいうどんに温泉卵をのせ、麺と絡めて食べると美味しいです。




大庄屋では、本場香川の讃岐うどんと一緒につゆも購入することもできますよ!
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「大庄屋特製ぶっかけつゆ」




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  • 最終更新:2014-10-06 13:44:06

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