醤油

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醤油


醤油うどん

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茹であがった後に冷水で締め、そのまま醤油を回しかけていただきます。
とてもシンプルな食べ方で、麺本来の風味とコシをストレートに楽しめる一杯。
大根おろし、すだちやレモン、だし醤油をかけるさっぱりしたうどんになります。
醤油うどんは、かける醤油の味で大きく変化するので、こだわりの醤油(生醤油)を是非探してみてください!




大庄屋では、本場香川の讃岐うどんと一緒につゆも購入することもできますよ!
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「大庄屋特製しょうゆうどんつゆ」




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  • 最終更新:2014-10-06 13:45:13

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